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運動会弁当

昨日は小学校組の運動会でした。
お天気にも恵まれ、良い運動会でした。
上級生になるほどダンスの振り付けが
難しくなっていて、改めて子供の成長を
感じます。

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今年の運動会弁当はこんな感じで。
簡単だけど子供が好きなメニュー中心で。
メインは唐揚げ。2日前から味付けしていたので
当日は揚げるだけの楽ちんメニュー。


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こちらはくるくるちくわの照り焼きと
玉こんにゃくの煮物。
前日に仕込んでおきました。


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こちらは塩漬けうずらとプチトマト。
プチトマトは別にして、チーズを詰めた
ちくわでも良かったかな。
来年への課題ですね。


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先日の晩御飯に作った、
くるくるちくわにマヨネーズをかけて
グリルで焼き色を付け、
青海苔を散らしたメニュー。
次女が「たこ焼きみたい!」と喜んでいました。

今度の運動会弁当では照り焼きにせず、
たこ焼きソースとマヨネーズ塗って焼き、
青海苔を散らしてもいいかも。


ちなみに一緒にお弁当を食べたママ友家族は
素麺弁当でした。初めて見たのでびっくりしたー!

茹でた素麺と氷をタッパーに入れて
細切りにしたキュウリと錦糸卵、
洗ったプチトマトを具材にして
麺つゆを未開封のミネラルウォーターで
割って麺つゆにして食べてました。
後はメイン系おかずのお重を一つ作って完成!だそうです。

うちの子たちも自分の弁当は半分そっちのけで
食べまくり…(´・ω・`)
でも確かに暑い中のお弁当タイムでは冷たいメニューは
嬉しいだろうなと思いました。

後はカップタイプやスティックのゼリーを
前日までに凍らせて保冷剤代わりにしてもいいよと
教えてもらいました。
来年はクーラーボックスを買ってやってみます!
by housework45 | 2015-05-31 08:21 | プチ料理

有本葉子//兵庫県姫路市・整理収納アドバイザー 今はホームページでも活動中。HP→ http://forhouseworks.com


by 葉子