魚焼きグリルでクッキーを焼く

先日次女が8回目の誕生日を迎えました。

友人を呼んでパーティーをすることになりましたが、その時に

「お姉ちゃんの時に作ってたクマのクッキーが食べたい」

とリクエストされたので久しぶりに作ることに。

その時にオーブンで焼成するだけでは時間が足りなかったので

魚焼きグリルで焼くことにしました。

プレートには必ずバター（もしくはサラダ油）をひいて

打ち粉をしてからクッキーを乗せて下さい！

こんな感じで乗せていきます。果たして焼きチョコは溶けずに

いてくれるのか、緊張の一瞬。

クッキー生地を乗せているのはガスコンロのオプション品、

グリル用クッキングプレートです。

ピザやトースト、こういったクッキーも作れるのでお勧め。

グリルで焼く場合は予熱は不要です。

ます、先ほどのクッキー生地を覆い隠すように上から

アルミホイルをかぶせます。

この状態で蓋を閉め、上火：強　下火：弱の火加減で3分加熱。

（我が家は両面焼きグリルです）

3分加熱してアルミホイルを取った後はこんな感じ。

全体的に生地が柔らかくなっています。

後はアルミホイルを取り払った状態でグリル内に戻し、

上火：強　下火：弱で更に2分加熱します。

2分経ったらすぐに取り出し、プレートから降ろします。

後は冷まして出来上がり！

上がオーブンで焼いたもの、下が魚焼きグリルで焼いたものです。グリルの方はクマの指先が少し焦げました。そこを除けばあまり差はない感じ。


並べてみました。個人的にグリルで焼いた方がこんがり美味しそうに見えます。オーブンで焼いた方は記事の中の砂糖のせいでブツブツした感じがするからでしょうか。

後ろ姿もグリルで焼いた方が美味しそう？

グリルで焼いたクマクッキーたち大集合。

森永さんのベイクを抱っこしているクマと、

明治さんの「チョコまで焼いたたけのこの里」を抱っこしたクマが

います。どちらも溶けたりせず綺麗に焼けたし、

更に香ばしくなりました。

焼きたけのこの里には赤・白・緑のデコペンで飾りを書いたら

クリスマスツリーを抱っこしている様にも見えそうですね。

今年のクリスマスにやってみます。

グリルで焼く注意点として、2回目・3回目に焼く場合は

1回目よりも焼成の時間をかなり短めにする方がよいということ。

2回目・3回目では焼き時間を2分→2分とか、2分→1分でも

十分かも知れません。

焼けていなければ焼き時間を増やせばいいので、

是非時間に注意して下さい。

ちなみに誕生日パーティーは大成功でした！

子供たちは先を争ってどのクッキーを食べるのか

選んでいたので、来年はもう少し増産しようかな(笑)