長女の作った焼きそば

夏休み、学校の宿題で「挑戦シート」があるんだと言っていた長女。

何でもいいので、今までやっていないことに挑戦したら書くんだそう。

今日のお昼にヒマそうにしていたので、「挑戦シート」の宿題も兼ねて

焼きそばを作ってもらうことにしました。

余っていた牛肉、ベーコン、ソーセージを適当に切って、

玉ねぎの下処理をして、ニンジンの皮を剥いて、キャベツを洗って切って…

ソーセージを炒めるのは出来るから大丈夫、と言っていたのに実際は悪戦苦闘。

普段お母さんがしている料理がちゃんと手順を踏んで、流れを覚えないと

手早く出来ないんだと分かってくれたかな(笑)

長女が一生懸命作ってくれた焼きそばは

ちゃんと味も付いていて優しい味がしました。

今度は宿題とか関係無く、次回も作ってもらおうと思います。

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ちなみに麺は先に袋から出して

料理酒を焼きそば1玉に対して大匙１振りかけてほぐしておくと、

焼く時にベタついたり麺がくっ付いてしまうのが防げるそうですよ。