土鍋を買いました＆せいろ生活捗ってます♪

少し前に土鍋を新しくしました♪

男前な黒い土鍋です。

全体像はこんな感じ。

横側も美しい♪

↓こちらのお店で買いました。

以前はサーマテックの土鍋だったんですが、

不注意で割ってしまい、泣く泣く買い替えることに…;つД｀)

↓こちらの土鍋も男前で大好きだったのに、自分のアホさに腹が立ちます…

今回買った土鍋は信楽焼で「まみき鍋」という名前だそう。

恥ずかしながら、初めて知りました(;´∀｀)

最大の特徴は、別売の蒸し器を

土鍋の縁に引っ掛けるようにして乗せると

蒸し器にも変身出来てしまうのです！

せいろや蒸し器よりも片付けが簡単なので

温野菜生活が捗っちゃいますね(*´ω｀)

今回購入したのは10号の土鍋。

5人家族で、食べ盛り期に入ってきた長女を含めた3人の子供たちと

大人2人分の鍋料理を作るとなると、このサイズじゃないと

難しいかな(´・ω・`)

大きいので収納する場所の確保に苦労しました…！

（今はシンク下の引き出しに入れてます）

10号の土鍋は直径が30㎝もあるので、

直径30㎝のせいろと合わせて

こんなことも出来ます♪

思った以上にぴったり。

ですが、このまま蒸すと熱くなった鍋へ

直にせいろを乗せることになって

せいろの傷みが早くなるそうで…。

今は、照宝さんの蒸し板をかませて使ってます。

蒸気が外に漏れることもないので、美味しくできますよ♪

せいろを土鍋に乗せるアイディアはこちらのブログから。

載ってる料理、全部美味しそう！

関連リンク

◆毎日がカーニバル　せいろ生活始めました

このサイズともなると、

お皿に盛り付けた料理を蒸した時に取り出すのが難しいので、

こんな風にひっくり返してその上にお皿を乗せて蒸しています。

この方法はこちらのサイトに書いています。

せいろがもっと欲しくなってしまうので危険！(笑)

◆かごや（楽天市場）　せいろの使用方法

最近のお気に入りは、せいろで蒸したプリン。

蒸し時間さえ気を付ければお店顔負けのプリンが出来上がります♪

子供たちが奪い合って食べるほど好評(笑)

お手軽に作れるので、また作ってあげようかな♪

せいろ同様に、土鍋も大事に使っていきたいです。

本日は読んでいただきありがとうございました♪

また遊びに来てくださいね。

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