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土鍋を買いました&せいろ生活捗ってます♪

少し前に土鍋を新しくしました♪
男前な黒い土鍋です。



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全体像はこんな感じ。
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横側も美しい♪

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↓こちらのお店で買いました。






以前はサーマテックの土鍋だったんですが、
不注意で割ってしまい、泣く泣く買い替えることに…;つД`)



↓こちらの土鍋も男前で大好きだったのに、自分のアホさに腹が立ちます…




今回買った土鍋は信楽焼で「まみき鍋」という名前だそう。
恥ずかしながら、初めて知りました(;´∀`)

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最大の特徴は、別売の蒸し器を
土鍋の縁に引っ掛けるようにして乗せると
蒸し器にも変身出来てしまうのです!

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せいろや蒸し器よりも片付けが簡単なので
温野菜生活が捗っちゃいますね(*´ω`)



今回購入したのは10号の土鍋。
5人家族で、食べ盛り期に入ってきた長女を含めた3人の子供たちと
大人2人分の鍋料理を作るとなると、このサイズじゃないと
難しいかな(´・ω・`)


大きいので収納する場所の確保に苦労しました…!
(今はシンク下の引き出しに入れてます)




10号の土鍋は直径が30㎝もあるので、
直径30㎝のせいろと合わせて
こんなことも出来ます♪

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思った以上にぴったり。
ですが、このまま蒸すと熱くなった鍋へ
直にせいろを乗せることになって
せいろの傷みが早くなるそうで…。

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今は、照宝さんの蒸し板をかませて使ってます。
蒸気が外に漏れることもないので、美味しくできますよ♪


せいろを土鍋に乗せるアイディアはこちらのブログから。
載ってる料理、全部美味しそう!


関連リンク




このサイズともなると、
お皿に盛り付けた料理を蒸した時に取り出すのが難しいので、
こんな風にひっくり返してその上にお皿を乗せて蒸しています。

土鍋を買いました&せいろ生活捗ってます♪_c0360042_01400842.jpg

この方法はこちらのサイトに書いています。
せいろがもっと欲しくなってしまうので危険!(笑)






最近のお気に入りは、せいろで蒸したプリン。

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蒸し時間さえ気を付ければお店顔負けのプリンが出来上がります♪

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子供たちが奪い合って食べるほど好評(笑)

お手軽に作れるので、また作ってあげようかな♪



せいろ同様に、土鍋も大事に使っていきたいです。




本日は読んでいただきありがとうございました♪
また遊びに来てくださいね。




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いつもありがとうございます♪

by housework45 | 2016-02-01 09:16 | 買ったもの・お気に入り

有本葉子//兵庫県姫路市・整理収納アドバイザー 今はホームページでも活動中。HP→ http://forhouseworks.com


by 葉子