我が家の「擂る道具」たち

我が家で使っている「擂る道具」たち。


5寸サイズのすり鉢と擂りこぎ。
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新婚の頃、ショッピングセンターで購入しました。
今ほど道具に拘りが無かった頃なので適当なものを選んだけれど、
ゴマを擂る際には無くてはならない存在。

大きいサイズの擂鉢も持っているけれど、どちらかというと
小さいサイズの擂鉢の方が圧倒的に出番は多いかな。

今だったら東屋さんの擂鉢・擂こぎを選ぶと思います。
擂鉢、擂こぎも一度買うとなかなか買い替えないものだから、
買う時に慎重になりたいですね。

私はもっと慎重に選べば良かったと後悔してるので…





もう1つは、Microplane社のグレーター。
ショウガやにんにく、柑橘類の皮、チーズを擂るのに大活躍。

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↓こちらのお店で最安値で購入できます
 (下の画像たちはこちらから借りてます)







全体はこんな感じ(画像は借りてます)
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ちょっと見づらいですが、逆向きに鋭い刃が
並んでいるので軽い力で食材を動かすだけで
どんどん擂りおろせます。

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写真は私物のグレーター




こうやって擂り下ろします(画像は借りてます)

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先端部分にシリコンゴムが付いているので

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私物のグレーター




ゴムをまな板やボウルの上に立てて、安定した状態で
擂り下ろすことができます。
ある程度なら強い力を掛けてもズレたり動くことはありません。

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実は些細な理由で使用頻度が落ちていたんですが、
最近「ある道具」を手に入れて擂鉢とグレーターの
使用頻度が格段にアップしました。

それについては次回の記事で紹介しいます♪







本日は読んでいただきありがとうございました!
また遊びに来てくださいね。




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by housework45 | 2016-02-03 10:47 | 買ったもの・お気に入り | Comments(0)

フォー・ハウスワークスの屋号で活動している兵庫県姫路市在住の整理収納アドバイザー。3姉妹の母です。2018年にアドバイザー活動開始。 ライター&フォトグラファー業も細々とやってます。HPは  http://forhousework.com


by 葉子